SUA MAESTA’ L’ASPARAGO! Sabato 13 aprile 2019

UNA RONDINE NON FA PRIMAVERA MA UN ASPARAGO Si’! Allora perchè non renderlo protagonista di un intero menu? Sabato 13 aprile Naturhabilis propone ai suoi soci una cena totalmente a base di asparagi padovani verdi e bianchi. Ogni portata sarà abbinata ad un calice di vino consigliato dal nostro sommelier preferito! Ecco il menu:

 

ANTIPASTO
Nidi di uova di quaglia su crema
di asparagi verdi e trota salmonata*

Bicchierini di asparagi bianchi,
crumble di canapa e cacao, salsa mornay

PRIMO
Raviolone di pasta fillo
con asparagi e rana pescatrice**

SECONDO
Sformatino di Vezzena su
crema di asparagi bianchi

CONTORNI
Tempura di asparagi

Insalata di asparagi croccanti,
crema di funghi e parmigiano

DOLCE
Aspic di fragola e lamponi su salsa di mele

 

info e prenotazioni: 338 419 8738    info@naturhabilis.it

 


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