Se pensate che il fritto tradizionale sia pesante provate la tempura! Una tecnica di frittura giapponese la cui riuscita dipende dal perfetto equilibrio tra temperatura e consistenze.
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Dopo il successo delle precedenti lezioni di Yuri Kagawa dedicate alla preparazione dei piatti più noti della cucina nipponica, proponiamo una edizione avanzata per approfondire la -
La storia del mais, meglio conosciuto in Veneto come granturco o formenton, ci consentirà di compiere un viaggio a ritroso nella storia della cultura alimentare: dalla polenta alle -
“Zucca barucca, barucca calda” si urlava un tempo tra le calli veneziane dove la varietà chioggiotta della zucca barucca o suca baruca per dirla alla veneta, si vendeva a fette, -
LABORATORI TERRA MADRE Nell’ambito del progetto in rete “Happy Park” vincitore del bando “la Città delle idee” indetto deìal Comune di Padova, -
JAPANESE STREET FOOD MATSURI Il circolo Naturhabilis in collaborazione con la chef autentica Yuri kagawa propone una serata riservata ai suoi soci, dedicata alla cultura e allo street -
Con la fine della scuola e l’inizio dell’estate aumenta la voglia di merende golose e rinfrescanti. Ma quali sono le merende più adatte alle esigenze nutrizionali dei nostri -
Sai quali sono i meccanismi per produrre energia nel tuo sport e quali carboidrati e proteine prediligere? Scopriamolo il 4 MAGGIO 2019 con la biologa nutrizionista Sara Masiero che -
Il 27 APRILE 2019 al Parco delle Farfalle abbiimo realizzato un laboratorio di oli, sali e pesti con le piante aromatiche per salutare l'arrivo della primavera ecco le foto dell'evento. -
SABATO 13 APRILE 2019 Naturhabilis propone ai suoi soci una cena totalmente a base di asparagi padovani verdi e bianchi.